تغذیه و رژیم غذایی

چگونه کودکان را به خوردن سبزیجات عادت دهید

این روزها اغلب کودکان تمایلی به خوردن سبزیجات ندارند و حتی بسیاری از آنها حاضر نیستند برای یک بار هم که شده طعم سبزیجاتی مانند کلم، کاهو، اسفناج یا کرفس را تجربه کنند. اگرچه بسیاری از پزشکان بر این باورند که در نظر گرفتن جایزه یا پاداش برای تشویق کودکان به خوردن برخی از انواع غذاها ممکن است موجب کاهش علاقه آنها به خوردن غذاهایی که پیش از این به آنها علاقه زیادی داشتند شود، اما بررسی های انجام شده حاکی از آن است که یکی از بهترین راه ها برای ایجاد تغییر در تغذیه و رژیم غذایی کودکان امروزی استفاده از همین روش تعیین جایزه و پاداش است. برچسب شخصیت

ادامه مطلب ...
یک رژیم غذایی صحیح برای سالم نگه داشتن دندان کودکان

از دو، سه سالگی به بعد، بچه ها یک لیست بلندبالا از کارهای مهمی دارند که همه روز، وقت شان را می گیرد؛ هرچند مراقبت کردن از خودشان، معمولا در این لیست نیست. اگر پسرتان را به حال خودش رها کنید، شاید دندان هایش، هیچ وقت، رنگ مسواک را نبیند و دخترتان هم همین که چوب پشمک را دور انداخت، یک شکلات از روی میز بردارد. این که مراقب مسواک زدن و کشیدن نخ دندان شان باشید وظیفه مهمی است، اما فراموش نکنید که مواد غذایی سالمی وجود دارد که خوردن شان، درخشندگی و سلامت دندان کودک را تضمین می کند. ● ماست. ماست، یک میان وعده مناسب برای بچه هاست؛ چون مقدار زیادی کلس

ادامه مطلب ...
دلایل بی اشتهایی صبحگاهی کودکان

یکی، دو هفته دیگر با شروع مدارس، دلمشغولی والدین برای فرستادن هر روزه بچه ها به مدرسه شروع می شود و یک بار دیگر موضوع تغذیه و خواب بچه ها در دوران تحصیل محور گفت وگوی والدین می شود. زیرا کنار گذاشتن عادت های خواب و تغذیه در طول تابستان، برای بسیاری از کودکان دشوار است. یکی از آن کارها، صبحانه خوردن است. صبحانه خوردن بچه ها برای بیش��ر مادران یکی از چالش برانگیزترین موضوعاتی است که در اولین ساعات روز با آن رو به رو می شوند. بسیاری از کودکان عادت به خوردن صبحانه ندارند و تشریح اهمیت خوردن صبحانه در دوران تحصیل نیز تاثیری در باز شدن اشتهای آن ها

ادامه مطلب ...
شیر خشک برای کدام بچه ها واجب است؟

تصویر مادرانی که کلافه وارد آشپزخانه می شوند و زیر لب غر می زنند و شیشه شیر را با شیرخشک و آب جوش پر می کنند، از تکراری ترین صحنه ها در خانواده هایی است که به تازگی صاحب نوزاد یا شیرخوار شده اند. عده ای از حاضران هم شاید سری به تاسف تکان بدهند چراکه بعضی از قدیمی ها، شیرخشک دادن را نشانه کم تحملی مادر و نوعی سرباز زدن از نگهداری صحیح کودک می دانستند. این تفکرات و تصورات این روزها با دلایل و توجیهات علمی رد شده است؛ شیرخشک دادن به گروه هایی از شیرخواران واجب است اگر غیر از این باشد، رشد آن ها دچار اشکال می شود. دکتر اکبر کوشانفر، متخصص کودکان

ادامه مطلب ...
علل و عواقب صبحانه نخوردن دانش آموزان

براساس نتایج این تحقیق که در آن ۶ هزار دانش آموز بررسی شدند، مشخص شده است که فقط ۴۲ درصد دانش آموزان در هر ۶ روز هفته که به مدرسه می روند، صبحانه می خورند و ۹۰ درصد دانش آموزان در روزهای تعطیل و جمعه صبحانه می خورند. صبحانه نخوردن بچه ها در ایام مدرسه دلایل مختلفی دارد و یکی از مهم ترین آنها برنامه خوابشان است. برنامه خواب بچه ها ارتباط مستقیمی با برنامه غذایی شان دارد. آنها معمولا در فصل تابستان به دیر خوابیدن در شب عادت می کنند و برنامه خوابشان نامنظم می شود و در آغاز سال تحصیلی زمان زیادی لازم است تا خوابشان منظم شود، به همین منظور هنگام ص

ادامه مطلب ...
سلامت و تغذیه نوزاد و معجزه شیر مادر

سلامت و تغذیه نوزاد تازه رسیده بیش از هر چیز دیگری ذهن پدر و مادر کم تجربه را به خود مشغول می کند. در این میان هر آشنایی می خواهد آنها را راهنمایی کند و این مسئله اضطراب والدین را بیشتر خواهد کرد. اگر والدین اطلاعاتی درست داشته باشند مسلما دل نگرانی های آنها در مورد نوزاد نورسیده کمتر خواهد بود. همه مادران دوست دارند در مورد نحوه شیر دادن و موارد دیگر اطلاعاتی داشته باشند. در این باره با متخصصان صحبت کرده ایم تا آنچه را که باید، بدانید و در گرداب اطلاعاتی که دوست و فامیل به شما می دهند غرق نشوید! شیر مادر بهترین غذایی است که برای نوزاد وجود

ادامه مطلب ...
چند نکته تازه درباره شیر مادر و اثر آن بر ایمنی بدن نوزاد

شیر مادر، مایع حیاتی و حاوی پادتن ها، هورمون ها و بسیاری از موادی است که هنوز بشر همه آنها را شناسایی نکرده است. محققان هر روز درباره شیر مادر به کشف های تازه ای دست می یابند، اما حتی مادران غیرمحقق هم می دانند بچه هایی که با شیر خشک تغذیه می شوند، بیشتر از بقیه بچه ها خر خر می کنند! این موضوع شاید در ابتدای امر، خنده دار به نظر برسد، اما واقعاً این طور نیست. واقعیت این است که پستانک سفت شیشه شیر، به بافت طبیعی دهان کودک فشار می آورد و موجب تغییر شکل آن می شود و در نتیجه کودک خرخر می کند و یا در مواردی، دندان های او کج درمی آید. بدن کودک به ه

ادامه مطلب ...
چطور کودکان​تان را خوش اشتها کنید

قبل از پرداختن به دلایل عمده بی اشتهایی کودکان بر این موضوع تاکید می شود که رشد سریع نوزادان در سال دوم و سوم نسبت به سال اول زندگی که وزن تولدشان به ۳برابر افزایش می یابد (یعنی حدود ۹تا ۱۱ کیلوگرم) و همچنین افزایش قدی بین ۲۵ تا ۳۰ سانتی متر نسبت به قد زمان تولد خود دارند، بسیار کاهش می یابد و این تفاوت سرعت وزن گیری و افزایش قد طبعا در میزان نیاز آنها به مقدار انرژی و مواد مغذی و حجم غذای خورده شده آنها نیز تاثیر گذاشته و کم غذایی آنها را موجب می شود که نباید با بی اشتهایی یا کم اشتهایی اشتباه گرفته شود؛ اگر شما عزیزان به ریشه یابی علل به وجود

ادامه مطلب ...
مهم ترین دلیل بدغذایی در کودکان

این روزها همه والدین به فکر این هستند که کوچولوهای خانه از چه غذایی خوششان می آید و آنها که لاغرتر هستند بیش از دیگران در معرض وسواس والدین قرار می گیرند و هرچه والدین اصرار بیشتری در خوراندن غذا به کودکان داشته باشند، بچه ها سخت تر غذا را می پذیرند. مهم ترین دلیل بدغذایی در کودکان، ترس و نگرانی از دعواکردن، اصرار پدر و مادر برای خوردن غذایی خاص و نگرانی از خرابکاری در حین غذا خوردن است. بدغذایی یکی از مشکلاتی است که در بین کودکان دو تا پنج سال بیشتر دیده می شود. ��ر سال های اول زندگی، با توجه به رشد سریع، میزان نیاز به انرژی بیشتر است، بنابراین

ادامه مطلب ...
ذائقه فرزندتان را چرب و شور نکنید!

مهم ترین زمان شکل گیری عادت ها و انتخاب های غذایی حدود ۶ ماهگی تا ۵/۱ سالگی است که تغذیه کمکی آغاز می شود. اگر مادر در این زمان دانش و اطلاعات کافی تغذیه ای داشته باشد و با شروع تغذیه کمکی انواع گروه های غذایی را تازه و سالم به تدریج به تغذیه شیرخوار وارد کند، کودک با تمام گروه های غذایی مانوس می شود و هیچ مقاومتی برای مصرف غذاهای مختلف در آینده نخواهد داشت. به عبارت دیگر، اگر مادر طعم های مختلف مانند شوری، ترشی، شیرینی و. را متناسب و طبیعی به کودک ارائه و از مصرف بیش از اندازه نمک، شکر و چربی خودداری کند، کودک در سنین بالاتر تمایلی به مصرف م

ادامه مطلب ...
اهمیت تغذیه در بهداشت دهان و دندان کودکان

سلامت دندان ها نیز مانند سایر اعضای بدن با تغذیه ارتباط دارد. بسیاری از والدین اصرار دارند کودک را با حجم مشخصی از مواد غذایی تغذیه کنند. این مساله باعث می شود کودک نسبت به تغذیه طبیعی احساس دلزدگی و به میان وعده ها گرایش یابد. والدین توجه داشته باشند که باید تغذیه کودک یک روند خاصی باشد و سعی کنند برای میان وعده کودک از میوه، نان و پنیر استفاده کنند. جالب است بدانید که میان وعده ها عامل پوسیدگی دندان است و مصرف زیاد این مواد غذایی طی روز این مساله را تشدید می کند. متاسفانه استفاده از نوشیدنی های گازدار، غذاهای آماده، ماکارونی و سیب زمینی با

ادامه مطلب ...
هر روز چقدر به کودکم غذا بدهم؟

▪ از ۱۲ تا ۱۸ ماهگی: ۲ تا ۳ وعده لبنیات؛ در هر وعده معادل نصف لیوان شیر، ۱۴ تا ۲۸ گرم پنیر، یک سوم تا نصف پیمانه ماست (منظور از پیمانه لیوانی معادل ۲۴۰ سی سی است. ). ▪ ۴ تا ۶ وعده غلات؛ هر وعده معادل یک چهارم یا نصف پیمانه ماکارونی یا برنج و یک چهارم تا نصف برش نان ۲۵ گرمی یا شیرینی. ▪ ۲ وعده میوه، یک چهارم تا نصف یک میوه تازه یا یک چهارم فنجان کمپوت میوه در هر وعده. ▪ ۳ وعده سبزی پخته؛ هر وعده شامل یک چهارم پیمانه تا ۳ قاشق غذاخوری. ▪ ۸۰ تا ۱۱۰ سی سی آبمیوه. ▪ ۲ وعده مواد پروتئینی؛ هر وعده معادل ۲ قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده، ۲ تکه کوچک گوشت گو

ادامه مطلب ...
اصول اساسی تغذیه برای کودکان در خانه و رستوران

با خواندن تیتر این مطلب حتما فکر کرده اید قرار است با نصیحت های سخت و سنگین روبه رو شوید یا با رژیم هایی مشکل برای کودک تان! اما نه. خوشبختانه قرار نیست شما و کودک تان را از خوردن غذاهای خوشمزه محروم کنیم، فقط نکته های کاربردی سریع و آسانی را به شما یادآوری می کنیم که با رعایت آنها می توانید تا حد قابل توجهی خطر افزایش وزن را برای خود و خانواده پایین آورده و به سلامت کودک تان کمک کنید؛ پس خواندن این نکات را از دست ندهید. ۱) بچه ها را به خوردن سالاد آن هم قبل از غذا عادت بدهید. ۲) اگر نگران پروتئین رسیده به بدن کودک تان هستید، در سالاد او برش ه

ادامه مطلب ...
اصول تغذیه کودکان تا قبل از یک سالگی

مواد غذایی که ممکن است در شیرخوار زیر یک سال ایجاد حساسیت کنند:. شیر گاو (در تهیه فرنی، جوشاندن شیر مقدار مواد آلرژن موجود در شیر را کمتر می کند). سفیده تخم مرغ. انواع توت، کیوی، آلبالو، گیلاس و خربزه. بادام زمینی. مواد غذایی که در دوره شیرخواری مجاز نیست و ممکن است باعث خفگی شیرخوار شود:. ▪ دانه کشمش. ▪ دانه انگور. ▪ ذرت. ▪ تکه های سوسیس. ▪ آجیل. ▪ تکه های سفت و خام سبزی ها مثل هویج و . ▪ تکه های گوشت. مواد غذایی که ممکن است مشکلات دیگری ایجاد نمایند:. ▪ قهوه یا چای پررنگ: سبب بی قراری کودک می شود. ▪ عسل: باعث مسمومیت می شود (بوتولیسم) ولی است

ادامه مطلب ...
آشنایی با ۱۰ روش تشویق کودک به خوردن سبزیجات

از آن جا که سبزیجات دارای خواص فراوانی به خصوص برای کودکان هستند در این جا چند راهکار را به شما معرفی می کنیم تا کودک شما به خوردن این گروه غذایی تمایل بیشتری نشان دهد. در کنار یک سبزی آشنا، یک سبزی جدید به کودک بدهید. ۱. بچه ها را در تهیه غذا شرکت دهید. بچه ها را به فروشگاه مورد نظر برده و به آن ها اجازه دهید تا سبزیجات را خودشان انتخاب کنند. آن ها را در امور شستشوی سبزی جات، پوست کندن آن ها و همچنین در انتخاب روش پخت مشارکت دهید. بگذارید آن ها سبزی جات را لمس کرده و بو کنند. با انجام این کارها خواهید دید که چطور آن ها نسبت به غذایی که خو

ادامه مطلب ...
غذاهای ممنوعه برای کودکان در دوران شیرخواری

اگرچه اغلب مادرها، با دیدن هیجان کودکان ۷، ۸ ماهه خود و رویش یکی دو دندان کوچولوی آنها وسوسه می شوند علاوه بر فرنی و سوپ سبزیجات، مزه بقیه مواد غذایی را به آنها بچشانند؛ به قول دختر خاله ام دوقلوهایش با دیدن خوردنی خیلی ذوق می کنند و او دلش نمی آید منع غذایی بدهد ولی همه ما باید یکسری نکات را رعایت کنیم. به طور مثال استفاده از جگر سالم پخته نرم شده، به جای گوشت در بعضی موارد، به طور مثال یک بار در هفته را باید در اواسط ماه هشتم شروع کنیم. استفاده ازحبوبات مانند عدس و غیره که بسیار هم مفیدند بهتر است از پایان ۹ ماهگی به بعد شروع شود. پزشکان م

ادامه مطلب ...
پرسش و پاسخ درباره فواید شیر مادر

● سؤال: چطور می توانم برای تغذیه نوزادم شیر کافی داشته باشم؟. ▪ جواب : بگذارید نوزادتان در مورد این که چه موقع شیر بخورد و چه موقع خوردن را قطع کند تصمیم بگیرد. فقط اوست که می داند واقعاً به چه میزان شیر نیاز دارد. هرچه بیشتر به او شیر بدهید ، سطح پرولاکتین بدنتان بالاتر می رود و شیر بیشتری تهیه می کنید. ● سؤال: من می دانم که تغذیه با شیر مادر برای فرزند من بهتر است، ولی واقعاً نمی توانم با این مسأله کنار بیایم. چه کار می توانم بکنم؟. ▪ جواب : نوزاد شما لازم نیست مستقیماً از سینه شما شیر بنوشد. شما می توانید شیرتان را بدوشید و با شیشه یا فن

ادامه مطلب ...
نسخه بدغذایی مرا بپیچید/۱۰ فرمان برای درمان بدغذایی کودکان

همیشه وقتی به مهمانی دعوت می شوم، معذبم. موقع غذا باید کاسه ای در دست بگیرم و دنبال پسرم باشم تا لقمه ای به دهان بگذارد یا تلویزیون روشن کنم و سی دی مورد علاقه اش را بگذارم تا در عین حال که محو تماشای کارتون است، لقمه ای غذا بخورد و من خیالم راحت باشد که دلش سیر است. مادر شوهرم می گوید بچه را بد بار آورده ای که غذا نمی خورد. اگر او را به حال خود رها کنی، گرسنه که شد، خودش می خورد اما باور نمی کنند که حتی وقتی گرسنه است، به یک قاشق غذا اکتفا می کند. نمی توانم تحمل کنم فرزندم با این همه جست و خیز به اندازه نوک قاشق غذا بخورد و روز به روز وزن ک

ادامه مطلب ...
۱۰ روش مناسب برای صرف صبحانه کودکان

صبحانه مهترین وعده غذایی روزانه می باشد و به دلایل ذیل هرگز نباید از برنامه غذایی کودکان حذف گردد:. ۱) کودکانی که صبحانه مصرف می کنند نیازهای تغذیه ای روزانه خود را تامین می نمایند. چنانچه نخوردن صبحانه تداوم یابد ویا به عادت تبدیل شود، موجب کمبود دریافت مواد قندی روزانه مورد نیاز می شود که در وعده های دیگر جایگزین نخواهد شد و در نتیجه کمبود کالری، ویتامین ها و املاح ایجاد می شود. ۲) وزن مطلوب خود را حفظ می کنند. ۳) میزان کلسترول خون پایین تری دارند. ۴) سیستم ایمنی قوی تری دارند و کمتر بیمار می شوند. ۵) دروس خود را بهتر می فهمند. مطالعات نشان

ادامه مطلب ...
آغوز؛ اولین شیر و اولین واکسیناسیون نوزاد

آغوز غنی از سلول های فعال ایمنولوژیکی، آنتی بادی ها و سایر پروتئین های حفاظتی است، بنابراین به‌عنوان اولین واکسیناسیون نوزاد عمل می کند. کارشناس بهداشت خانواده با بیان اینکه نوزاد آغوز را که از آن به عنوان مایع طلایی یا هدیه زندگی یاد می‌شود به‌عنوان اولین تغذیه دریافت می کند، گفت: آغوز علاوه بر اینکه به‌عنوان اولین واکسیناسیون نوزاد عمل می کند، او را در برابر بسیاری از عفونت‌ها حفاظت می‌نماید و به تنظیم سیستم ایمنی در حال تکامل بدن نوزاد کمک می کند. خانم رضوان نبیلی افزود: آغوز حاوی فاکتورهای رشد است که به تکامل و عملکرد موثر روده نوزاد کمک می

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه